Medische Disclaimer
De informatie op NederlandseGids.nl is bedoeld als algemene informatie en vervangt geen professioneel medisch advies. Raadpleeg bij aanhoudende klachten altijd een arts of specialist. Neem bij ernstige symptomen direct contact op met een huisarts of bel 112.
Zalm in de oven is een van de makkelijkste manieren om deze lekkere vis te bereiden. Vuistregel: 10 minuten per 2,5 cm dikte bij 180-200°C.
Oventijden per temperatuur
| Temperatuur | Verse Zalm (150-200g) | Diepvries Zalm |
|---|---|---|
| 180°C | 15-20 minuten | 20-25 minuten |
| 200°C | 12-15 minuten | 18-22 minuten |
Verse vs diepvries zalm
Verse zalm: Direct bakken volgens de tijden hierboven.
Diepvries zalm:
- Ontdooid: zelfde tijd als vers
- Direct vanuit vriezer: 5-8 minuten extra
Tips voor sappige zalm
- Haal zalm op tijd uit koelkast - 15-20 minuten voor bakken
- Dep droog met keukenpapier
- Bestrijk met olie of boter - Houdt zalm sappig
- Laat huid eraan - Beschermt tegen uitdrogen
- Overbak niet - Check na 12 minuten
- Laat 3-5 minuten rusten voor serveren
Hoe herken je of zalm gaar is?
- Matte, roze kleur (niet meer glanzend)
- Laat zich met vork in laagjes verdelen
- Kerntemperatuur 60-65°C
Zalm in de oven is super simpel: 15-20 minuten bij 180°C voor verse zalm!
Veelgestelde Vragen
15-20 minuten voor een filet van 150-200 gram.
Redactie NederlandseGids
Gezondheidsredacteur
Ons team van gezondheidsredacteuren onderzoekt en schrijft over betrouwbare huismiddeltjes en gezondheidsadvies. We combineren wetenschappelijke kennis met traditionele wijsheid.
Medische Disclaimer
De informatie op NederlandseGids.nl is bedoeld als algemene informatie en vervangt geen professioneel medisch advies. Raadpleeg bij aanhoudende klachten altijd een arts of specialist. Neem bij ernstige symptomen direct contact op met een huisarts of bel 112.
Gerelateerde Artikelen
Bekijk meer
Hoe Lang Aardappels Koken? Complete Kooktijden Gids
Perfecte aardappels koken? Ontdek exacte kooktijden per type aardappel, van vastkokend tot kruimig, met handige tips.
Hoe Lang Biefstuk Bakken? Baktijden per Gaarheid
Een perfect gebakken biefstuk: de baktijd hangt af van de dikte en gewenste gaarheid. Ontdek exact hoe lang je biefstuk moet bakken.