Walter Benedict: Parijs aan de Denneweg
Stap binnen bij Walter Benedict en je waant je in een Parijse bistro. Dit restaurant op de gezellige Denneweg brengt de Franse keuken naar Den Haag - zonder franjes, maar met alle klassiekers die je van een goede bistro verwacht.
Het Concept
Walter Benedict is vernoemd naar de eigenaren Walter en Benedict, die hun liefde voor de Franse keuken hebben omgezet in een restaurant. Geen pretentie, wel perfectie: klassieke Franse gerechten, correct bereid.
Het Menu
De kaart leest als een reis door de Franse culinaire traditie:
Voorgerechten:
- Escargots in knoflookboter
- Soupe à l'oignon
- Foie gras met brioche
- Carpaccio van rund
Hoofdgerechten:
- Boeuf bourguignon
- Confit de canard
- Entrecôte met bearnaise
- Coq au vin
Desserts:
- Crème brûlée
- Tarte Tatin
- Mousse au chocolat
- Kaasplank
De Sfeer
Het interieur van Walter Benedict ademt Parijs: bistrostoelen, geruite vloeren, kleine tafeltjes dicht bij elkaar, een lange bar. Hier komt geen Instagramfotografie aan te pas - dit is voor eten.
De Wijnen
Een Franse bistro zonder goede wijnen is geen Franse bistro. Walter Benedict heeft een uitgebreide kaart met:
- Bourgognes (wit & rood)
- Côtes du Rhône
- Bordeaux
- Loire wijnen
Reviews
Gasten zijn lovend:
- "Eindelijk een echte Franse bistro in Den Haag"
- "De boeuf bourguignon is perfect - zoals het hoort"
- "Sfeer, eten, wijn - alles klopt"
Praktische Informatie
Openingstijden:
- Dinsdag t/m vrijdag: 17:30-22:30
- Zaterdag: 12:00-22:30
- Zondag: 12:00-22:00
- Maandag: gesloten
Tips voor je Bezoek
1. Begin met escargots - de Franse klassieker 2. Neem een glas Bourgogne - dit is de plek 3. Eindig met crème brûlée - perfect bereid 4. Reserveer in het weekend - populair 5. Combineer met wandelen - Denneweg is charmant
Conclusie
Walter Benedict is wat Den Haag nodig had: een ongecompliceerde Franse bistro waar de klassiekers gerespecteerd worden. Geen experimenten, geen fusie - gewoon goed Frans eten in een authentieke setting.
