15 Beste Italiaanse Restaurants Amsterdam [2024]

Italiaans is een van de meest geliefde keukens in Amsterdam. Van authentieke Napolitaanse pizza gebakken in een houtoven tot verse handgemaakte pasta - de stad heeft een schat aan Italiaanse restaurants voor elke smaak en elk budget.

In deze gids ontdek je 15 van de beste Italiaanse restaurants in Amsterdam, geselecteerd op authenticiteit, kwaliteit en sfeer.

Italiaans Eten in Amsterdam

Amsterdam heeft door de jaren heen een sterke Italiaanse gemeenschap ontwikkeld, wat resulteerde in een breed scala aan authentieke Italiaanse restaurants. Van familierunned trattorias tot moderne fine dining concepten.

Wat Maakt Italiaans Restaurant Authentiek?

• Verse ingrediënten: Veel importeren direct uit Italië
• Traditionele bereidingen: Pizza in houtoven, handgemaakte pasta
• Italiaanse eigenaren/chefs: Vaak familie recepten
• Regionale specialiteiten: Napolitaans, Siciliaans, Toscaans etc.

Prijs Indicatie

• €€: €15-25 per persoon (pizza/pasta)
• €€€: €30-50 per persoon (trattoria)
• €€€€: €60-100 per persoon (fine dining)

Regio's van Italië

• Napolitaanse: Pizza, eenvoudig en perfect
• Siciliaanse: Zeevruchten, cannoli
• Toscaanse: Bistecca, ribollita
• Romeinse: Carbonara, cacio e pepe

Beste Pizzeria's

1. Sartoria Lamarra (De Pijp) - €€

Napolitaanse pizzeria van voormalige Sergio Herman pizza chef. Beste pizza van Amsterdam volgens velen.

Waarom top:

• 72-uurs gerijsd deeg
• Geïmporteerde Italiaanse ingrediënten
• Houtoven op perfecte temperatuur (485°C)
• No-nonsense gezellige sfeer

Prijzen: Pizza's €11-16 Tip: Margherita Speciale (buffelmozzarella) - €14 Locatie: Van Woustraat 176

Let op: Geen reserveringen, kom vroeg (voor 18:00 of na 21:00)

2. SOTTO (Oost) - €€

Napolitaanse pizza met modern twist. Super populair bij locals.

Highlights:

• Authentieke Napolitaanse pizza
• Leuke cocktails
• Trendy maar toegankelijk

Prijzen: Pizza's €13-17 Must try: Burrata pizza met pistachenoot pesto Locatie: Borneolaan 9

3. La Perla (Centrum) - €€

Romeinse pizza al taglio (vierkante sneetjes) sinds 2001. Institution in Amsterdam.

Special:

• Romeinse stijl: knapperig, luchtig deeg
• Pizza's bij gewicht verkocht
• Traditioneel Italiaans familierecept

Prijs: €3-4 per stuk Locatie: Tweede Tuindwarsstraat 53

4. Pazzi (Meerdere locaties) - €€

Pizza met sourdough deeg, gezellige casual sfeer.

Populair omdat:

• Hoge kwaliteit voor redelijke prijs
• Leuke cocktails
• Perfect voor groepen

Prijzen: Pizza's €12-16 Locaties: Spuistraat, Rokin Tip: Hun truffle pizza is waanzinnig

5. Fuoco Vivo (Zuid) - €€

Authentieke Napolitaanse pizza in Zuid. Lokale favoriet.

Kenmerken:

• 100% authentiek Napolitaans
• Geïmporteerd meel uit Italië
• Relaxte sfeer

Prijs: Pizza's €10-14 Locatie: Rijnstraat 81

Pasta Paradijs

6. Toscanini (Jordaan) - €€€

Legendarisch Italiaans restaurant sinds 1982. Verse pasta, daily specials.

Iconisch:

• Handgemaakte pasta dagelijks vers
• Geen menu - chef vertelt wat er is
• Reserveren onmogelijk, rij is deel ervaring

Prijs: Pasta €18-24 Tip: Kom om 18:00, verwacht rij Locatie: Lindengracht 75

7. Fior d'Italia (Zuid) - €€€

Siciliaanse trattoria met passie en traditie.

Special:

• Siciliaanse specialiteiten
• Verse zeevruchten
• Authentieke cannoli als dessert

Prijs: Pasta's €16-22 Aanrader: Pasta con le sarde (sardines, venkel) Locatie: Nieuwe Leliestraat 176

8. Incontri (Zuid) - €€€

Moderne Italiaanse keuken met seizoensgebonden menu.

Highlights:

• Creatieve pasta's
• Mooie wijnkaart
• Elegante maar relaxte sfeer

Prijs: Pasta €18-24 Locatie: Govert Flinckstraat 328

Fine Dining Italiaans

9. Roberto's (Oost) - €€€€

Michelin-ster Italiaans. Beste Italian fine dining van Amsterdam.

Waarom Michelin-ster:

• Perfecte balans traditie en innovatie
• Seizoensgebonden Italiaans
• Impeccable service
• Uitstekende wijnkaart

Prijs: 4-gangen €75, 6-gangen €95 Dress code: Smart casual Reserveren: 4-6 weken vooruit Locatie: Plantage Kerklaan 61

10. Insieme (Zuid) - €€€€

Fine dining Italiaans in Okura Hotel. Michelin-niveau.

Special features:

• Open keuken
• Italiaanse chef
• Luxe ingrediënten (truffels, verse pasta)

Prijs: 5-gangen €85 Locatie: Ferdinand Bolstraat 333 (Okura)

11. Cecconi's (Centrum) - €€€€

Chic Venetiaans restaurant in luxe hotel. International vibe.

Sfeer:

• Glamorous art deco interieur
• See-and-be-seen restaurant
• Perfecte business dinner spot

Prijs: Hoofdgerechten €28-48 Locatie: Keizersgracht 384 (The Hoxton)

Gezellige Trattorias

12. Lanzotti (West) - €€

No-nonsense familie trattoria. Authentiek en ongecompliceerd.

Gezelligheid:

• Familie owned sinds jaren
• Dagverse specials
• Huiselijke Italiaanse sfeer

Prijs: Pasta/pizza €14-20 Locatie: Jan Pieter Heijestraat 72

13. Trattoria di Donna Sofia (Zuid) - €€€

Charmante trattoria met Italiaanse oma-vibe.

Highlights:

• Traditionele recepten
• Verse ingrediënten
• Warm welkom

Prijs: Gerechten €16-26 Must: Ossobuco alla Milanese Locatie: Amsteldijk 45

14. Riccardo's (Oost) - €€€

Italiaans restaurant met verborgen tuin. Hidden gem.

Bijzonder:

• Prachtige tuin in zomer
• Familierecepten
• Uitstekende wijnkeuze

Prijs: Pasta €17-23 Tip: Reserveer tuintafel (zomer) Locatie: Nieuwe Herengracht 53

15. Caffè Esprit (De Pijp) - €€

Italiaanse lunch/dinner spot, casual en lekker.

Perfect voor:

• Ontbijt/brunch (cappuccino + cornetto)
• Lunch (panini, insalata)
• Casual dinner

Prijs: Gerechten €10-18 Locatie: Van Woustraat 165

Italiaans Eten Tips

Pizza Etiquette

Napolitaanse vs Romeinse:

• Napolitaanse: Dik, zacht, eten met mes/vork
• Romeinse: Dun, knapperig, kan met handen

Klassieke pizza's:

• Margherita: Basis - tomaat, mozzarella, basilicum
• Marinara: Tomaat, knoflook, oregano (geen kaas!)
• Diavola: Pittige salami
• Quattro Formaggi: Vier kazen

Pasta Klassiekers

Rome:

• Carbonara: Guanciale, ei, pecorino (GEEN room!)
• Cacio e Pepe: Pecorino, zwarte peper (simpel = moeilijk)
• Amatriciana: Guanciale, tomaat, pecorino

Bologna:

• Ragù Bolognese: Vlees saus (echte bolognese is anders!)
• Tagliatelle: Altijd met ragù, nooit spaghetti

Napels:

• Pasta alla Genovese: Uien, vlees (geen basilicum!)

Wijn Pairings

Pizza:

• Lichte rode wijn (Chianti, Barbera)
• Of witte (Vermentino, Falanghina)

Pasta rode saus:

• Sangiovese, Nero d'Avola

Pasta room/kaas:

• Witte wijnen (Pinot Grigio, Gavi)

Zeevruchten:

• Verdicchio, Greco di Tufo

Reserveren

Moet reserveren:

• Roberto's: 4-6 weken vooruit
• Insieme: 2-3 weken
• SOTTO: 1-2 weken weekend

Walk-ins mogelijk:

• Toscanini (maar verwacht rij!)
• Sartoria (vroeg komen)
• La Perla (takeaway ook optie)

Timing

Italiaanse eet tijden:

• Pranzo (lunch): 12:00-14:30
• Cena (dinner): 19:00-22:00

Amsterdam aanpassingen:

• Veel restaurants open vanaf 17:30
• Laatste reservering vaak 21:30

Budget Tips

Goedkoop maar goed:

1. Lunch menu's (vaak €12-15)
2. Pizza al taglio (La Perla - €3-4 per stuk)
3. Aperitivo deal (borrel + hapjes)
4. Happy hour op dinsdag/woensdag bij sommige plekken

Duur vermijden:

• Skip gefilterd water (kraanwater gratis)
• Deel voorgerecht
• Pizza i.p.v. vleesgerecht bespaart €10-15

Italiaanse Gewoonte

Gastvrijheid:

• Italianen zijn hartelijk, verwacht warm welkom
• Kleine talk is normaal
• "Come va?" = Hoe gaat het?

Fooi:

• 5-10% bij goede service
• In Italië is bediening inbegrepen, in NL ook
• Afronden is normaal (€48 wordt €50)

Speciale Diëten

Vegetarisch:

• Pizza Margherita altijd optie
• Veel pasta's vegetarisch (aglio e olio, pomodoro)

Veganistisch:

• Vraag pizza zonder kaas (Marinara!)
• Pasta met tomaat/groenten, geen kaas

Glutenvrij:

• Steeds meer restaurants bieden glutenvrije pasta
• Check vooraf, niet overal beschikbaar

Seizoenen & Specialiteiten

Lente/Zomer

• Primi piatti freddi: Koude pasta salades
• Insalata Caprese: Tomaat, mozzarella, basilicum
• Vitello tonnato: Kalfsvlees met tonijn saus

Herfst/Winter

• Ossobuco: Kalfskarbonades
• Risotto ai funghi: Paddenstoelenrisotto
• Brasato: Gestoofde rundvlees

Speciale Gebeurtenissen

Carnevale (februari):

• Chiacchiere, frappe (gebakken zoetigheden)

Pasen:

• Colomba pasquale (paascake)
• Agnello (lam)

Takeaway & Delivery

Beste voor takeaway:

• La Perla (pizza al taglio)
• SOTTO (pizza blijft goed)
• Pazzi (goede verpakking)

Delivery apps:

• Thuisbezorgd
• Uber Eats
• Deliveroo

Tip: Pizza altijd ter plekke eten = beste ervaring!

Conclusie

Amsterdam heeft een fantastisch aanbod aan Italiaanse restaurants voor elke gelegenheid. Of je nu gaat voor een snelle Napolitaanse pizza bij Sartoria, fine dining bij Roberto's Michelin-ster restaurant, of gezellige trattoria sfeer bij Toscanini - buon appetito is gegarandeerd!

Belangrijkste tips: reserveer populaire plekken vooruit, probeer verschillende regio's van Italië, en vergeet niet: simpel is vaak het beste bij Italiaanse keuken. Enjoy!