QUERU: Echte Mexicaanse Smaak
Vergeet Tex-Mex, vergeet de commerciële ketens - QUERU brengt authentiek Mexico naar Den Haag. In deze levendige cantina van chef Alberto Nol proef je de echte smaken van de Mexicaanse keuken, met respect voor traditie en topingrediënten.
Chef Alberto Nol
Alberto Nol is een bekende naam in de Haagse horeca. Na succes met andere concepten opende hij QUERU om zijn passie voor de Mexicaanse keuken te delen. Meerdere reizen naar Mexico en jarenlange studie resulteerden in dit concept.
Het Menu
QUERU werkt met shared dining - bestel meerdere gerechten en deel alles:
Taco's:
- Carnitas (pulled pork, 12 uur gegaard)
- Al Pastor (varkensvlees, ananas, koriander)
- Pescado (vis van de dag)
- Vegetarisch (paddenstoelen, mais)
Ceviche & Raw:
- Ceviche van zeebaars
- Aguachile
- Tostadas
Grotere Gerechten:
- Mole negro (traditionele saus, 24 ingrediënten)
- Cochinita pibil
- Elote (Mexicaanse maiskolf)
De Bar
QUERU heeft een van de beste tequila- en mezcalbars van Nederland:
- 50+ tequila's
- 30+ mezcals
- Huisgemaakte margarita's
- Micheladas
De Sfeer
Stap binnen en je voelt de energie: kleurrijke inrichting, Mexicaanse muziek, open keuken, vriendelijk personeel. QUERU is niet voor een stil diner - dit is voor een avond met vrienden.
Reviews
- "De beste taco's van Den Haag - zonder twijfel"
- "Mezcal selectie is indrukwekkend"
- "Lekker, luid en levendig - perfecte vrijdagavond"
Praktische Informatie
Openingstijden:
- Dinsdag t/m donderdag: 17:00-23:00
- Vrijdag & zaterdag: 17:00-00:00
- Zondag: 17:00-22:00
- Maandag: gesloten
Tips voor je Bezoek
1. Begin met guacamole - vers gemaakt 2. Probeer de carnitas taco - signature 3. Neem een mezcalflight - om te vergelijken 4. Kom met een groep - shared dining is leuker 5. Reserveer vrijdag/zaterdag - populair
Conclusie
QUERU is wat Den Haag miste: een echt Mexicaans restaurant dat verder gaat dan taco's met kaas. Chef Alberto Nol heeft een plek gecreëerd waar je de diepte van de Mexicaanse keuken kunt ontdekken - van regionale moles tot ambachtelijke mezcals.
